Инфекции рыб

Но как Вы поймете, что она больна? Насколько это безопасно для чего, с точки зрения приготовления? Что нужно сделать, чтобы предотвратить распространение болезни? Ниже приведены описания  распространенных заболеваний. Такие случаи были обнаружены в европейских водоемах, в США, а также в тропиках. В РФ таких случаев немного, но аквариумных видов такие заболевания также могут коснуться.

Heterosporis

Если вы когда-нибудь замечали рыбу с плотью, которая напоминала приготовленное мясо без обжарки, то Вы столкнулись с Heterosporis. Этот паразит может быть распространен у: желтый окунь, судак, щука. Паразит появляется в рыбе, который приходит от другой зараженной, инфицированной особи. В России болезнь может появится у аквариумных пород, поэтому незамедлительно убирайте потенциального пациента из аквариума. Это не вызывает смерть, в принципе, но поражает мышцы рыбы, бактерии распространяются с феноменальной скоростью по телу. Паразиты в конечном итоге могут заменить мышцы. Были зарегистрированы случаи, когда оказалось более 90% бактерий в мышечной массе, а самих мышц практически не было. Выглядит изначально, на первой стадии заражения, примерно так:

Безопасно ли для человека? Нет доказательств того, что паразит влияет на людей, но многие рыболовы не едят рыбу, пострадавших от heterosporis. Специалисты советуют готовить пострадавших тщательно перед употреблением. Но лучше этого не делать, надежнее будет.

Вирусная геморрагическая септицемия рыб (VHS)

VHS может поражать большое количество видов — карпа, белый окунь, желтый окунь, сом, щука, форель и так далее. VHS является инфекционным вирусным заболеванием, которое может привести к массовой гибели обитателей водоемов, и распространяется при перемещении зараженной особи в другой водоем. Симптомы часто включают распространенные кровоизлияния, особенно из глаз, кожи и плавников, хотя внутреннее кровотечение является обычным явлением. Вирус не имеет никакого воздействия на человека. Никогда не выбрасывайте зараженную рыбу обратно в воду, но и не вздумайте отдать коту! А вот так может выглядеть инфицированный:

Лимфосаркома рыбы

Если Вы когда-либо видели «цветную капусту», как наросты, например, у щуки, вы видели лимфосаркомы. Это вирусное заболевание передается между особями во время физического контакта, часто во время нереста или в переполненных водах. Тяжелые инфекции являются фатальными, но много особей и живут с таким недугом. Это наиболее частое явление видели осенью и зимой. Вид опухолей может варьироваться от серовато-белого до кроваво-красного. Несмотря на то, что вирус был известен нам еще 80 лет назад, но ученые до сих пор очень мало знают об этом заболевании. Что касается людей, то дать однозначный ответ о том заразно ли для нас, нельзя. Эксперты не уверены, какие последствия, если таковые имеются, могут повлиять на человека, если он употребить ее. Лучше избегать этого!

Кожная саркома

Это вирусная инфекция влияет только на судака и распространяется через физический контакт. Кожные саркомы обычно не связаны со смертности рыбы, но вызывает поражения кожи, которые проникают в мышцы. Если рыба имеет это заболевание, Вы, как правило, незамедлительно заметите это в виде виноградных наростов. Для человека это неопасно, хотя специалисты советуют готовить рыбу тщательно перед употреблением.

Lymphocystis

Вирусная инфекция, которая распространена у огромного количества пресноводных и морских видов, Lymphocystis как правило, не смертельное заболевание, но тяжелые инфекции могут привести к смерти из-за повреждения внутренних органов. Наиболее заметным признаком заболевания является грибковые наросты, или «бородавки», которые могут расти на коже. Инфекция, как правило, может появится в конце зимы и ранней весной. Похоже на предыдущее заболевание, также не представляет опасности для рыбака. Можно употребить в пищу, но перед этим тщательно прожарить.

Myofibrogranuloma

Это вирусное заболевание, как полагают, влияют только на судака. Обусловлено появлением непрозрачной, сухой плоти, которые напоминают ожог или обморожение. Не так много известно о болезни, хотя ученые подозревают, что это не заразно. Скорее передается генетически, также может влиять экология. С учетом того, что инфекция мало изучена, никто не может сказать точно о безопасности для человека, но по традиции лучше избегать такой рыбы.

Виремия карпа (SVC)

SVC является серьезным вирусным заболеванием, которое влияет на карповых и может привести к массовой гибели. Вирус ослабляет иммунную систему рыб и может вызвать такие симптомы, как вялость, потемнение кожи, а также обусловлено тяжелой формой кровоизлияния. В дополнение к карпу, SVC также наблюдается у таких видов как: щука, радужная форель, окуня. Воздействия на человека никакого, но кушать не рекомендуется. Части пострадавших рыб могут быть утилизированы в мусорное ведро, но никогда не бросайте в водоем.

Neascus (черные пятна)

Многие виды рыб страдают от этого паразита, который появляется в виде черных пятен на плоти. Заболевание neascus распространено у рыбоядных птиц, которые откладывают яйца в воду. Оттуда, паразит попадает в улитку и высиживает, пока не найдет рыбу. Для человека не представляет опасности. Но кто же станет готовить такую пищу? Наверное, те, кто не разбирается в инфекциях и внешнем виде.

Будьте осторожны, готовьте только здоровую рыбу. Как видите, половина заболеваний просто не изучены до конца, и нет гарантий, что не повлияет на Вас съеденная, НЕ самая здоровая особь. Здоровье превыше всего!